GATEAU BRETON

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Par beatri??

Testée et approuvée depuis des générations, la recette du gâteau breton tel que le faisait l'arrière grand-mère de ma fille! Son cahier de recettes est un petit trésor jalousement gardé. On se régale autant à lire ses lignes calligraphiées qu'à lécher...

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FLEURS D'ETE

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Par beatri??

Comme vous, je profite du moindre rayon de soleil et fais entrer l'été. Aujourd'hui confection d'un bouquet de fleurs des champs comme j'aime. Petit virée à Chartres ce matin pour trouver des pavés en grès chez "Pavés de rue". Cueillette de fleurs de...

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DU COTE DE GRIGNAN

Par beatri??

C'était en mai dernier. Les villages de la Drôme provençale étaient couverts de roses en attendant les lavandes. J'ai eu un coup de coeur pour le village de Grignan, le magnifique château où vécut la fille de la marquise de Sévigné et La Maison du moulin,...

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MADELEINES DE PÂQUES

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Par beatri??

Pendant ce week-end de Pâques un peu frais, goûter chaleureux de madeleines faites avec la recette de Christophe Michalak. Les meilleures du monde! Le truc du chef pour qu'elles aient une belle bosse, c'est de faire la pâte la veille et de la laisser...

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CAP A L'OUEST!

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Par beatri??

Cap à l'ouest vers Dinard parmi les curistes de la thalasso en peignoirs blancs. Partis avec les bonnes adresses de "Côté ouest", on arrive au Novotel simplement posé au bord de l'eau. Programme : relaxation, piscine d'eau de mer chauffée, nature, grand...

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DERNIERS TRAVAUX

Par beatri??

Série d'assiettes faites à mon cours de céramique. S'inspirer d'Astier de Villatte qui utilise de la terre noire couverte d'émail blanc. Le décor est fait avec des dentelles en plastique imprimées au rouleau à patisserie! Les assiettes festonnées sont...

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UN RAYON DE SOLEIL

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Par beatri??

Des vues de la cuisine sous un rayon de soleil. Bouquets de persil et de sarcococca. Pampilles et lambris blancs. Temps de repos après casseroles fumantes et four ronronnant. Je vous souhaite un bon dimanche.

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PRINTEMPS EN AVANCE

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Par beatri??

Le prunus mume a fleuri un mois plus tôt que les années précédentes! Sa floraison a lieu en temps normal fin février. Cela fait du bien d'avoir des fleurs dans le jardin pendant l'hiver! Les magnolia vont suivre dans la foulée! Les premiers boutons sont...

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VOEUX

Par beatri??

Mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année deux mille douce! Photos © David Morganti

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DOUX HIVER

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Par beatri??

Lundi 26 décembre, Normandie, Deauville

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